sweets diary

６月焼きたて販売日

いつもありがとうございます。

　

先週末から、今年も黒糖ゆであずきとフルーツ＆グラノーラボウル、始めました。

↑写真はイメージ写真です。プラスチックカップに入れて販売しています。

　

黒糖でほんのり甘くゆでた小豆と、旬のフルーツと自家製のフルーツグラノーラ、

特製のヨーグルト＆クリーム、自家製黒蜜のたっぷりサイズのデザートです。

その都度果物をカットしてご用意しているのでお時間少しいただきますが、

初秋くらいまでの季節限定メニューです。

ぜひ召し上がってみてください。

6月の焼きたて販売日

　１日(金)・　２日(土)・　３日(日)

　８日(金)・　９日(土)

１５日(金)・１６日(土)・１７日(日)

２２日(金)・２３日(土)

２９日(金)・３０日(土)・７/１日(日)

１１時～だいぶ明るい時間が長くなったのでのんびり１７時半過ぎまでやってます。

（完売の際は早めにクローズします）

みなさまのお越しをお待ちしております。

4月＆5月の焼きたて販売日

いつもありがとうございます。

今年は桜を始め花々が咲き始めるのがいつもより早く、

庭もにぎやかになってきました。

　

4月は1日の日曜が第1週になるので、第5週はお休みです。

5月第1週、GW中４日(金)～６日(土)は天然酵母のドーナツ中心です。

少し日程がずれますのでよろしくお願いします。

4月

3/３０(金)・3/３１(土)・　１日(日）

　６日(金)・　７日(土)

１３日(金)・１４日(土)・１５日(日)

２０日(金)・２１日(土)

第５週(２７日～２９日)はお休みです。

５月

　４日(金)・　５日(土)・　６日(日)→天然酵母ドーナツの販売中心です。

１１日(金)・１２日(土)

１８日(金)・１９日(土)・２０日(日)

２５日(金)・２６日(土)

４日(金)～６日(日)　間に合えば少し小物の販売もしたいと思います。

みなさまのお越しをお待ちしております。

2月＆３月の焼きたて販売日程

いつもありがとうございます。

寒い日が続いてます。

せわしない年明けからもう来週はバレンタインのお菓子作り。

来週の焼きたて販売９日(金)と１０日(土)は恒例のチェリーボンボンをはじめ、

バレンタインのギフトセットをお作りします。

ご予約も承っておりますのでお気軽にお声がけください。

そしてもうすぐ節分。

今週は赤鬼とおかめのサブレセット作りました。

バニラサブレ、いちごサブレ、キャロブのサブレを使った天然素材のサブレです。

作るのが楽しくて没頭してしまいました。

私の節分の思い出といえば、一緒に住んでいた祖父が豆まきの時に

部屋に袋菓子のチョコや飴を福は内～！と撒いてくれて、私と弟で必死に拾い集めたことです。

いつ頃まで弟と競い合ってたっけと懐かしく思いつつ、

先日、母にどうして祖父はお菓子を撒いてたの？と聞いたら

豆だと放置されたりするのもあるけどお菓子なら拾うからって言ってたわよと。

なんとも現実的な理由に聞かなきゃよかったと思ってしまいましたが＾＾；

何はともあれ、弟とどっちが多く拾うだとか、ギャーギャー騒いでとにかく楽しかった思い出です。

2月＆3月の焼きたて販売は通常通りです。

１１時～１７時半くらいまで

２月

　２日(金)・　３日(土)・　４日(日)

　９日(金)・１０日(土)

１６日(金)・１７日(土)・１８日(日)

２３日(金)・２４日(土)

３月

　２日(金)・　３日(土)・　４日(日)

　９日(金)・１０日(土)

１６日(金)・１７日(土)・１８日(日)

２３日(金)・２４日(土)

３０日(金)・３１日(土)・4/１日(日)

今週は明日２日(金)から４日(日)までです。

みなさまのお越しをお待ちしております。

2018！ 1月の焼きたて販売日

あけましておめでとうございます。

昨年も焼きたて販売にお越しいただきありがとうございました。

みなさまにお越しいただけることが何よりの励みとなり、

安心で美味しいもの、手作りならではの味をお届けしたいというパワーになり…

自分の中の循環を感じます。

12月はシュトーレンやクリスマスケーキ、イベントのお菓子作りで慌ただしく、

あっという間の1年と思ってしまうのですが、

新年に昨年1年を写真で振り返ると、たくさんのケーキやクッキー、パンで彩りあふれ

それぞれ思い入れもあり、季節を感じ、過ごした月日を実感します。

今年も1日1日を丁寧に大切に過ごしていきたいと思います。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月の焼きたて販売日

　５日(金)・　６日(土)・　７日(日)→主にお正月限定５色パンの販売です。

１２日(金)・１３日(土)

１９日(金)・２０日(土)・２１日(日)

２６日(金)・２７日(土)

５日～７日はお正月限定５色パンが中心の販売日です。

今年も皆様のお越しをお待ちしております。

2017 クリスマスケーキ

2017年、１３回目のクリスマスケーキ。

テーマは「ピンクのツリー」でした。

毎年使ってますが、綺麗なピンクは野菜のビーツの色。

ビーツでこんなに綺麗なピンクになるんです。やっぱり自然って素晴らしいです！

生クリームはクリスマスケーキの定番、カルピス社の。

軽いけれどミルキーなコクのある生クリームです。

今年はフランボワーズやカシスで作ったベリーソースをいちごの段に使いました。

そして紅玉りんごの段と２段のケーキ。

今年もたくさんのご予約ありがとうございました。

ケーキの大きさによってツリーのボリュームもイメージ変わります。

同じツリーはできないので、一つ一つがオリジナルのクリスマスケーキ。

一つ一つ楽しく作らせていただきました。

ありがとうございました。