手づくりお菓子とパン
by bon_bonheur
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いつもありがとうございます。 今週の焼きたて販売は本日9日(金)と明日10日(土)です。 美味しそうなセミドライトマトを見つけたので、フォカッチャも作っています。
また、今月から始めた新メニューのツェッポリ。 イタリアナポリのおつまみ揚げパンです。 今週もあおさのツェッポリ。 天然酵母で作った生地をゆっくり冷蔵庫で長時間発酵させるので 冷めてももっちもちのツェッポリです。 先週からオープン前に揚げることがオペレーションに加わり慣れるのか不安ですが頑張ります!
そして余談ですが。。。 今週から販売台が新しくなりました♪ 母作でして、私もタイル貼りを少し手伝いました。 どんなタイルがいいかと聞かれても全くイメージがわかずお任せにしましたが、 その後、出かけた先でタイルものを見るとついつい気になるようになってしまいました。 奥深いです^^; 何はともあれ今までの販売台へお疲れ様とありがとう、 そして新しいこの台を大事に使っていこうと思います。
by bon_bonheur
| 2016-09-09 15:36
| 焼きたて販売日
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