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またもや告知が間に合わず・・・
とても良いお天気に恵まれた先週末、 昨年秋にも出店させていただいた軽井沢のSkogさんのイベントに行ってまいりました。 今回はお店の前のブースにて、軽井沢高原豆腐の松水庵さんと並んで出店。 せっかくなのでコラボ商品を数点含め、メニューはこんな感じに。 *天然酵母おからパンのおからサンド *おからクッキー *スノーボール *全粒粉とオートミールのクッキー *自家製文旦ピールとナッツのビスコッティ *夏みかんのカトルカール *バナナチーズケーキ *イチゴジャムシフォン *夏みかんのシフォン *全粒粉とおからのクッキー(砂糖塩不使用でわんちゃん用に♪) 前回は荷物ゴロゴロ新幹線で向かった為、持っていける量にも限界がありましたが、 今回は友達が車を出してくれたので、シフォンケーキも作ることができました。 天然酵母のおからパン、今回初めて作りました。 自分で言うのもなんですが、これがとってもおいしかったんですよ~。 そして松水庵のおからマヨ、イケます。 今回はシンプルにサラダ菜とおからマヨを挟んだおからサンド。 初めてのコラボ作品にしてはなかなかの出来だったと思います。(自画自賛ですみません;) おからクッキーは松水庵のおからと出会ってから作るようになりました。 大豆の味もしっかりと。クッキーというよりは薄焼きなのでチップ? きび砂糖のやさしい甘さの、個人的にもとても後をひくクッキーです。 わんちゃん用にと作ったクッキーは砂糖塩不使用、はちみつをほんの少し。 それでもおからの甘さもあってか、人間が食べてもおいしいクッキーでした。 と、コラボ作品についてはこんな感じ。 おからサンドはじめ、普段の販売でも大人気のスノーボールやシフォンは やっぱりあっという間に完売でした。嬉しい限りです。 いらしていただいたみなさま、本当にありがとうございました。 そして機会を与えてくださったSkogの高橋さん、一緒に出店したみなさま、 いろいろお世話になりありがとうございました。 おかげさまでとても楽しい一日を過ごすことができました。 とはいえ、普段、自宅でやっている販売を出張しているような感じなのに ほぼ徹夜作業明けで向かったにも関わらず、準備不足な店も多々あり。。。 設置などに時間がかかってしまったり反省点もたくさん。 次回は万全の体制で臨みたいと思います!! 告知ももっともっとします!!!
by bon_bonheur
| 2010-05-13 11:41
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